Registrierkassen im Arbeitseinsatz kontra nicht gewünschte Diebstähle
18. Mai 2012 | 
Autor: Besonders in der Gastronomie ist der Zugriff auf Vorräte nur schwer beherrschbar. Die Vorräte stehen mehr oder weniger frei zur Verfügung und je umfangreicher die Zahl der Angestellten ist, desto höher ist ebenso die Möglichkeit, dass Handelsgut entwendet wird. Hier sind die Optionen des Schwundes verschiedenartig. Zum Einen wird ein Batzen Schweinsbraten in den persönlichen Sack gesteckt, mal ein Glas Cola nicht in das Kassensystem eingegeben, mitunter ein Liebling der Blutsbande für lau mit einem Freibier versehen. Zeitgemäße Registrierkassen mit abgestimmter Verwaltungssoftware unterstützen hierbei dabei, den Zirkel der unerwünschten Warenbewegungen wie auch den der Diebe einzuschränken. Augenfällig hierbei ist der Umstand, dass in großen gastronomischen Betrieben ein Einsatz von Registrierkassen als Abrechnungsinstrument gegenwärtig flächendeckend angewendet wird. In diesem Fall könnte man mutmaßen, dass dies von den Arbeitnehmern evtl. als Schikane angesehen wird. Die Realität sieht jedoch anders aus. Innovative Registrierkassen bringen Transparenz und Fairness in der Einschätzung von Performanz und im gleichen Sinne der Integrität aller Arbeitnehmer. Gut für den, der nichts zu verhehlen hat, denn er darf entspannt seine Schlussrechnung mit dem Kassensystem erstellen wie auch erhobenen Hauptes eine Wareninventur machen. Wehe dem, der unaufrichtige Gedanken hat, denn ihm wird durch die Offenlegung der Verkaufszahlen seine Trägheit sowie die Diebesmasche deutlich schwer gemacht. Demzufolge trägt eine taugliche Kasse wahrnehmbar zum Betriebsklima bei. Sie ermöglicht die angemessene Einschätzung der separaten Arbeitsbesetzungen. Natürlich ist nicht zuletzt das Betriebsergebnis durch verringerten Personaldiebstahl (zu meinem Bedauern eine unbestrittene Tatsache, die der Gastronomie jedes Jahr ungemein zusetzt) für das Unternehmen relevant und wird über den Einsatz von Registrierkassen und angebundener Warenwirtschaft in zahlreichen Sachverhalten unterstützt. So war seinerzeit ein mittelständisches Unternehmen der Fastfoodgastronomie mit 5 Filialbetrieben knapp vor dem Bankrott. Eine Investition in Registrierkassen und Warenverwaltung war zu diesem Zeitpunkt sicher eine finanzielle Herausforderung für den Chef. Schockierend als auch erleichternd ist die Tatsache, dass das Unternehmen schon ein Jahr nach Aufstellung der Registrierkassen bereits wieder schwarze Zahlen verzeichnete und auf dem Pfad der Sanierung war. Der Warenklau war unterbunden. Den Unternehmern bereitete die Arbeit im eigenen Hause von Neuem Spaß und die Zukunftsperspektive war erneut gegeben. Das mag eine Erzählung sein, die gemischte Stimmungen auslöst, denn keiner lässt sich gern als unehrlichen Arbeitnehmer einstufen und kein Mensch will seine engsten Beschäftigten als opitionale Diebe erkennen. Umso richtiger ist es, wenn Registrierkassen und Warenwirtschaft verwendet werden, denn sie schaffen Transparenz und Sicherheit auf beiden Seiten. Die größeren Filialisten machen es bereits vor, weil so große Mengen über die Registrierkassen fluten und große Logistik benötigt wird, dass mit Verwaltungssoftware geplant werden muss. Meist sind es die kleineren Gastronomiebetriebe, Kneipen, etcetera., die aus Geldgründen oft auf die Erwerbung eines Kassensystems verzichten. Das dürfte in zahlreichen Beispielen ein gutgläubiger Trugschluss und Fehler sein, der Sparsam sein am unrichtigen Ende bedeutet.
Detekteien haben in einem Kasus mit sechs Mystery Käufen bei nur einem Arbeitnehmer stante pede 5 Veruntreuungen festgestellt. Nachfolgende Beträge wurden veruntreut:
- Zugriff 1: 4 Coca-Cola und ein Weckerl, entstandener Schaden 7,20 ?
- Zugriff 2: 1 Cola und ein Tee, entstandener Verlust 4,20 ?
- Zugriff 3: 1 Torte, 2 Kaffee, entstandener Schaden 6,70 ?
- Zugriff 4: 5 Sprudel und 3 Weißbier, entstandener Verlust 17,80 ?
- Zugriff 5: 2 Kaffee, 3 Selters, 3 Torte, entstandener Schaden 16,90 ?
- Schaden bei allen Mysteryshoppern bei allein einer Person 52,80 ?
Verrechnet man solche Ergebnisse mit ca. 240 Beschäftigungstagen und der Menge der Dienstjahre bei nur einem Beschäftigten, so braucht man sich bei dem sich ergebenden Wert über den Sinngehalt eines Kassensystems vermutlich keine Grübeleien mehr zu machen. Außerdem ermöglichen führende Hersteller auch Finanzierungs- Modelle, um ebendiese unternehmerisch lebenswichtigen Werkzeuge problemlos einkaufen zu können. Losgelöst davon werden nicht zuletzt die zuverlässigen Kollegen in Verdacht gebracht, wenn am Abend die Schlussrechnung nicht passt und die Ware abhanden gekommen ist. Sie befürworten in aller Regel ein angemessenes Kassensystem.
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Registrierkassen offerieren immer mehr Komfort: NFC kommt per Girocard und noch nicht per NFC-Handy
Registrierkassen zeigen in der heutigen Handelsperiode große Potenziale, den Kundendienst zu potenzieren und somit reibungsloseren Zahlungsverkehr, geringere Warterei an der Kasse und geringere Fehlerquoten zu schaffen. Die neueste Tendenz bringt die bislang lediglich unter “ferner liefen” gebrauchte Geldkartenfunktion mit einer erweiterten Methode, der NFC (Near Field Communication) Funktechnik nach vorne. Die NFC Technologie funkt die Bezahlinformation anhand eines dazugehörenden Lesegerätes an die Kasse. Dabei werden kleinere Beträge bis zwanzig Euro Berührungslos via Funk abgerechnet - das heißt viel schneller, als wenn sie die Geldkarte in einen Durchzugschlitten stecken und eine Persönliche Identifikationsnummer eingeben oder abzeichnen. Das ist erstmal in einem Vorlauftest der Sparkasse im Gebiet Niedersachsen im April getestet worden, im August beginnt die bundesweite Einführung.
Bereits zur Stunde ist im Handel die Nachfrage wirklich groß. Die Sparkasse plant zusätzliche Kooperationsangebote mit Drogerie- und Lebensmittelketten als auch den Automatenherstellern. Diese Entwicklung unterstreicht noch einmal den immensen Nutzen, den moderne Kassen im Einzelhandel bieten. Besonders dort, wo zahlreiche Warenbewegungen und hoher Kundenverkehr stattfinden, ist der Verkauf von der Leistungsfähigkeit und Verlässlichkeit abhängig. Gewiss wirkt sich ein einfacher und größtenteils unbarer Abrechnungsverkehr an den Kassen weiterhin positiv auf Unregelmäßigkeiten in der Materialwirtschaft und der Abrechnung aus. Die Verkäufer und Kassiererinnen werden weniger mit Geld einkassieren und ausgeben beansprucht, was sich positiv auf die möglichen Fehlerpotenziale auswirkt. Obendrein wird auch das Warenwirtschaftssystem, auf das heute kein Betrieb, verzichten sollte, übersichtlicher und genauer eingesetzt, weil nun mal keine kleinen Rechnungen “einmal eben kurz” ohne die Kasse abgerechnet werden. Die Zukunft sieht auch die Zahlung über internetfähige Handys vor, über welche das Aufladen der Bankkarte als auch das mobile Bezahlen ausführbar sein soll. Unzweifelhaft ist dieser innovative Abrechnungsverkehr auch für die Gastronomie eine zukunftsträchtige Sache. Speziell dort werden eine große Anzahl Kleinbeträge gezahlt, welche die Abrechnung an der Kasse sehr mühsam gestalten. Das wird über die innovative NFC Methode positiv beeinflusst. Netzwerkfähige Ausrüstung, Applikation und mobile Kellnergeräte sind schon heutzutage ein aufwandsenkendes Mittel für die Hotellerie und Gastronomie. Daher rückt die Kasse mittlerweile immer mehr in den Kern jedes Betriebes und Händlers. Inzwischen haben weitestgehend alle großen Hersteller mit NFC ausgerüstete internetfähige Handys im Angebot, doch fehlen immer noch flächendeckende NFC Abrechnungsmöglichkeiten an der Kasse im Handel. Die Umstellung des Einzelhandels, der Gastronomie und Lebensmittelketten auf gute Kassen und die entsprechenden Anwendungen sind ein bedeutender Schritt im Umfeld der neuen Generation von Konsumenten und eröffnen überdies wirksame Erleichterung für mehr Umsatzvolumen und Kundenbindung. Bspw. gibt es Kassen, die der Bäckerei ermöglichen mit der Kasse am Werbedisplay Produkte und Angebote zu bewerben, die der Kunde zusätzlich bestellt und auf diese Weise der Pro Kopf Umsatz verbessert wird. Solche Zusatzmöglichkeiten, die eine zeitgemäße Kasse als Verkaufshilfe ermöglicht, steigern kontinuierlich den Umsatz und machen die Investition bereits nach kurzer Zeit lukrativ. Zusammenfassend kann man schlußfolgern, dass Kassen das Herzstück im Geschäft ausmachen, die rationelle Disposition, gerechtes Controlling, Arbeitsplanung und Konsumentenbindung erlauben. Eine Kasse ist das Bindeglied zwischen Verkauf und Materialwirtschaft, erleichtert Warenbewegungen in alle Richtungen, optimiert Produktions- und Versandabläufe. Momentan bieten Kassen Hersteller auch Kundenbindungs Instrumente in Form von Magnetkarten an, die dem Händler möglich machen, seine Kasse zum Online-Marketinginstrument zu machen. Moderne Wege also, die nicht nur die Sparkasse ihren Kunden ermöglicht, sondern auch innovative Hersteller von Kassen wirken mit tatkräftiger Kundenbindungsförderung für ihre Zielgruppe.
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Jens Heyer Telgte, Global Trendworks Schwerpunkt Internet Marketing plus Kundenkommunikation
Dieser Blog Jens Heyer Telgte .info ist eine private Netzseite von mir, Jens Heyer. Mit meiner Partnerin, Jessica Stümmler, leben wir, wie im Titel bereits benannt, in Telgte, in der Nähe von Münster. Seit inzwischen 10 Jahren wirken wir als selbständige Vertriebspartner mit der Firma JEMAKO in Kooperation und entwickeln nachhaltig Vertriebspartnerteams , mittlerweile deutschlandweit. Ihnen ist JEMAKO bekannt? Sie wollen selbst als Vertriebspartner starten? Dann kontaktieren Sie gerne vertrauensvoll an Jessica Stümmler. Im Übrigen führen wir mit Erfolg die Mediaagentur GLOBAL Trendworks in Telgte. Schwerpunkt ist das Internet Marketing sowie die Unternehmenskommunikation innerhalb von Firmen und Endkunden. Strategie und zielgruppenorientierte Konzeption, abgestimmt auf die Anforderungsprofile Ihres Unternehmens, sind hier die Werkzeuge für den Erfolg. Wollen Sie als Unternehmer sich mit einem innovativen und bemerkenswerten Firmenvideo Ihrem Kunden zeigen? Dann sind wir in diesem Verantwortungsbereich auch Ihr Anbieter, denn deutschand weit werden Image Videos zu einem durchgängig ansprechenden Preis produziert. GLOBAL Trendworks und die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerschaft, professionelle Gemeinsamkeiten in Marketing, Kommunikation und Vertrieb; das passt in Kooperation!
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“Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte: Althergebrachte Betriebe werden mit dem Thema Internet, Google und Suchmaschinenoptimierung konfrontiert.
Wer nicht wie ein Mönch in Tibet lebt, wurde in der Zwischenzeit auf verschiedenen Wegen mit dem Problem “WWW” konfrontiert ist die Meinung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Während große Betriebe zwischenzeitlich durchgehend über qualifizierte Internet-Auftritte verfügen sowie sie sogar als Verkaufsweg für ihre Produkte einsetzen, widersetzen sich KMUs häufig bis heute gegen jede Art des Internet-Marketings, ist die Erfahrung von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks”. Ein WWW-Anschluß im Zuge einer eMail-Adresse (und Online-Banking, etc.) wird immerhin für nötig gehalten, nur darüber hinaus führende Engagements werden als unprofitabel wie auch unsinnig bewertet.
Gerade klein- und mittelständische Unternehmen konnten bis heute auf den direkten Kunden Kontakt zählen und haben das Medium World Wide Web ausgerechnet bei Absatz und Verkauf sehr spröde behandelt. Inzwischen ist sie da, die Wirtschaftskrise, der Absatz lässt nach, der Wettbewerb wächst und jetzt beginnt man hastig, die Marketing-Budgets an ihren Ergebnissen zu bewerten.
Höchste Zeit, alle Wege zur Neukundengewinnung zu eroieren und auf ihre Effizienz hin zu prüfen.
Besonders KMU sind verhalten beim Erwägen neuer Wege und schöpfen die Möglichkeiten des WWWs bei der Unternehmens- und Produktpräsentation nur unzureichend aus. Nicht oft sind die Betriebshomepages auf einem technisch aktuellen Stand, weiß “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte, noch seltener sind die Websites zugreifbar aufgesetzt - bspw. für wissbegierige User aus dem chinesischen wie auch dem südamerikanischen Raum. Schwer nachvollziehbar, denn speziell dort wartet ein enormes Nachfragepotential. Jedoch wie soll die Nachfrage potentieller Auftraggeber und/oder Anleger geweckt werden, solange die Unternehmenswebsite lediglich in holprigem Deutsch verfügbar ist? Eine Vielzahl KMU verlieren an dieser Stelle faszinierende Potenziale und sollten eilig an Verbesserung arbeiten ist der Hinweis von “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte.
Jede Nachfrage stellt ein etwaiges Geschäft dar:
Es müssen nicht zwingend die Auftraggeber sein, die man mit einer Website erreicht, sondern die Allgemeinheit, sprich Presse, Analysten, mögliche Investoren, usw.. Besonders diese Gruppe zeichnet sich durch starke Web-Nutzung aus und erwartet hier keine aufwendigen, grafisch hochwertigen Websites sondern überschauliche und in erster Linie zeitgerechte Information.
Ein Internet-Auftritt bedeutet folglich hochwertige PR-Arbeit.
Damit diese Möglichkeiten auch produktiv angewendet werden ist Suchmaschinen-Optimierung beim Marktführer Google eine erstrebenswerte Maßnahme, auf die sich vor allem “Jens Heyer GLOBAL Trendworks” Telgte als SEO Dienstleister spezialisiert hat. “SEO”, wie “Suchmaschinenoptimierung” abgekürzt heißt ist nicht nur ein Instrument, um tunlichst auf die erste Seite bei Google zu gelangen, sondern leitet den Unternehmen durch vielfältige Möglichkeiten präzisierte Interessentenkreise zu.
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Jens Heyer Telgte: spezifische Dienstleistungen für neue Medien im Internet
Jens Heyer Telgte bietet in der Webagentur Global Trendworks fachspezifische Beratung im Dienstleistungssegment für neue Medien im Internet an. Dabei stimmt Jens Heyer Telgte die Angebotspalette auf die wichtigsten Bedürfnisse der Auftraggeber ab. Der Fokus seitens Jens Heyer liegt hierbei auf einer optimalen Kosten- Nutzengestaltung für Einzelunternehmen bis hin zu großen Unternehmen aus Hotel- und Gastronomie oder der Fabrikation. Eine Spezialisierung im Bereich der Beratung im Sektor SEM sowie SEO ist hierbei der Schwerpunkt der Dienstleistung, mit der Jens Heyer zahlreichen gestandenen Unternehmen zeitgemäße Chancen als Ergänzung zum traditionellen Firmenauftritt bietet. Hierbei steht die hochmoderne Struktur einer effektiven Programmierung der Website mit bedienerfreundlicher Oberfläche für Jens Heyer Telgte ebenso im Vordergrund wie ein gefälliges und geschmackvolles Design. Der Webauftritt eines Betriebes ist nach Auffassung von Jens Heyer gegenwärtig das Mittel zur zukunftsorientierten Wettbewerbsfähigkeit eines jedweden Unternehmens. In diesem Zusammenhang spielt die Größe des Betriebes nach Jens Heyers Prognose inzwischen keine Rolle mehr und auch die Freischaffenden sind in den kommenden Jahren auf den positiv wirkenden Internet Auftritt angewiesen. Damit die Bedürfnisse des Unternehmensauftritts zudem den Anforderungen der Nutzer genügen, ist eine moderne Infrastruktur der Website ratsam. Auf die dafür notwendigen technischen Voraussetzungen könnte Jens Heyer an dieser Stelle fachlich kompetent eingehen. Seine langjährige Erfahrung und durchgängige Fortbildung hat Jens Heyer die ganze Zeit auf dem aktuellsten Stand von Notwendigkeiten für modernes und effektives Internet Marketing gehalten. Auch für die selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin Jessica Stümmler ist er beratend aktiv. Weiterhin begleitet Jens Heyer auch die Entstehung von gastronomischen Auftritten. Die Hotellerie bietet dabei ein breites Spektrum von kleineren Einzelunternehmen bis hin zu großen Hotelketten. Jens Heyer erstellt in der Agentur Global Trendworks Telgte Lösungen für die Internet Vorbestellung und Online Bestellung von Tisch und Zimmer. Auf den Bereich Hotel und Gastronomie hat sich ebenfalls Jessica Stümmler mit leistungsstarken Reinigungssystemen für Industrie und Gewerbebetriebe eingestellt. Jessica Stümmler ermöglicht hier zeitgemäße Reinigung sehr sparsamer und rationeller Zimmer- und Großküchen Reinigung an. Da die Skala der Angebote, die Jens Heyer Telgte in der Agentur Global Trendworks im Wirkungsbereich Internetmarketing machen kann sehr breit gefächert ist, ist im gleichen Sinne die Preisstruktur der Projekte in einer Spanne von drei-stelligen bis fünf-stelligen Kostennoten aufgestellt. Um dabei das Budget der beauftragenden Unternehmer variabel zu halten und die freien Mittel zu schonen, kann Jens Heyer mit der Marketingagentur Global Trendworks Telgte zudem dieOption des Leasings anbieten.
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Verlieren Sie tagtäglich Käufer bei Google?
Jährlich produziert Ihre Unternehmensbranche unzählige Millionen Umsatz. Das WWW ist in diesem Zusammenhang ein lukrativer Umschlagplatz mit gut zwei Tausend Millionen Suchanfragen global pro Tag. Wie viel davon entgeht Ihnen, oder “vergeben” Sie wohl an Ihre Mitbewerber? Das können Sie gekonnt verändern, dadurch, dass Sie ein funktionierendes System und eine fundierte Unterstützung von einem professionellen Dienstleister wie Jens Heyer von GLOBAL Trendworks, Telgte, nutzen. Kennen Sie noch die althergebrachte Sage: “Der Vertrieb ist das goldene Kalb eines Unternehmens!”? Ist Ihr Vertriebsinstrument “Internetseite” denn auch Ihr “goldenes Kalb”? Oder liegt es nach wie vor ungesehen unter dem Tagesgeschäft begraben?
Fakt ist, je höher Sie bei Google stehen, umso mehr Abnehmer entdecken Sie, komplett automatisch! Überblicken Sie, wie Käufer jeden Tag Ihr Erzeugnis bei Google eintippen und suchen? Hier erreichen die Aufrufe durchaus mal Millionen Größe. Möchten Sie wissen, wie es Ihnen gelingen kann Ihre Kundschaft lokal noch dazu überregional zu erreichen und von den Anfragen einen guten Anteil für sich zu gewinnen? Besitzen Sie Einsicht darin, wie Ihre Käuferschaft sich im Web bewegt und mit welchen Keywords sie in diesem Zusammenhang sucht? Gebrauchen Sie Ihre Webseite zeitnah für sich als Ihren Starverkäufer, den Ihre kaufinteressierten Kunden bei Google bestens positioniert auffinden. Berücksichtigen Sie dabei einmal Ihr persönliches Tun. Wo recherchieren Sie heutzutage ein neues Angebot? Sie können sich bestimmt erinnern, dass Sie sporadisch die Gelben Seiten aufgeblättert haben oder das Telefonbuch, wenn Sie etwas einkaufen wollten. Ist es heutzutage so, dass Sie sowieso online sind und daher ohne zu zögern googeln? Es ist doch erheblich bequemer, einmal fix eine Googleanfrage mit “Abschleppdienst Telgte” einzutippen und wup, schon hat man eine stattliche Auswahl an Angeboten. Da es Ihnen vermutlich in der Zwischenzeit selber so ergeht, ist es immer bedeutender im Netz präsent und hervorragend gelistet zu sein. Dazu gibt es viele Entwicklungsmöglichkeiten. Auch Branchenbucheinträge, unentgeltliche Anzeigenportale, Fachliche Portale, etwa My Hammer, als auch Ebay sind Ihnen sicher ein Begriff. Eine gezielte Bewerbung Ihres Betriebs ist einfach, wenn Sie drauf haben, was zählt. Die Basis solch einer Positionierung ist in diesem Fall logischerweise Ihre Internetpräsenz. Dies ist der Platz, an welchem alle Klicks landen. Hier ist Ihre Möglichkeit, jetzt bei Ihrem Anfrager zu punkten. Machen Sie Ihre Internetseite zu Ihrem kompetent aufgestellten Topverkäufer. Eine Internetseite kostet etliche tsd. Euro, eine Internetagentur und Annoncen ebenso. Womöglich haben Sie insbesondere hier schon viel Zeit und Geld investiert ohne meßbare Ergebnisse, oder sogar Geld verbrannt. Das ist gemäß Jens Heyer, Telgte, von der Werbeagentur GLOBAL Trendworks häufig in Firmen der Status. Die vorausschauende Planung und Produktion einer Webseite, die umsetzt ist ausschlaggebend. Dadurch ist jeglicher EUR gut investiert. Die Praxis sieht oftmals anders aus und ist der Anlass, weshalb zahlreiche Unternehmensinhaber im Segment Internet Marketing das Handtuch werfen. 90% aller Homepages schlummern ohne erwähnenswerte Gewinne einzubringen vor sich hin, während einige pfiffige Konkurrenten ganz vorne bei Google den Rahmtopf abschöpfen. Da kommt man sich als Firmeninhaber schon einmal ein bisschen ratlos vor, weiss Jens Heyer aus der Praxis vieler Beratungen. Dessen ungeachtet ist es kein Hexenwerk, genau wie gerade jene Mitbewerber selbst in die führenden Suchergebnisse zu gelangen und eine Website zu produzieren, die umsetzt. Zunächst muss die Internetseite von der Technologie her hervorragend programmiert sein. Dabei sind wesentliche Punkte bei der Programmierung zu beachten. Die Navigation, die auf das Nutzerverhalten der Kaufinteressenten angepasst sein soll ist wichtig und naturgemäß die textliche Gestaltung. In diesem Zusammenhang sollten auch die soften Aspekte wie Userverhalten, Einkaufsverhalten, Werbebotschaften, beachtet werden. Dies klingt jetzt vielleicht kompliziert, wenn man dagegen die wesentlichen Eckdaten kennt, wird plötzlich alles ganz klar und leicht. Darauf kann sodann das Internetmarketing aufsatteln und die Ströme der “googelnden” Besucher auf den Punkt zu Ihrem Erzeugnis führen. Dazu erfordert es oft nur gezielter Basismaßnahmen und einer adäquaten Nachhaltigkeit. Ein Unternehmensleiter kann mit etwas Aufwand oder auch der Hinzuziehung einer Mitarbeiterin oder einer Vertretung wie GLOBAL Trendworks herausragende Ergebnisse hervorbringen, ist die Erfahrung von Jens Heyer. Das können Sie ebenfalls mit gutem Knowhow. An die aktuellsten Tendenzen im Bereich SEO und Internetmarketing heranzukommen ist ein anspruchsvoller Vorgang. Kontinuierlich gibt es neue Erkenntnisse, denn Google behütet die Premium Plätze, die naturgemäß jeder für sich erringen will, meint Jens Heyer, GLOBAL Trendworks. Somit bleiben einige Chancen, das eigene Geschäft in die Zukunft zu leiten. Eine Option besteht darin, alles beim Alten zu belassen. Die Folgen dieser Entscheidung auszumalen überlasse ich dabei ganz Ihrer Einbildungskraft. Eine andere Option ist es, sich fortzubilden und ein Basiswissen anzueignen. Das ist eine äußerst gute Entscheidung, sagt Jens Heyer aus langer Erfahrung und empfiehlt eine angemessene Schulung. Sobald Unternehmer und Arbeitnehmer den Durchblick bei Internet Marketing und Suchmaschinenoptimierung haben, werden erfahrungsgemäß einfacher die passenden Entscheidungen getroffen. Dann können Aufgaben weitergeleitet werden, der Arbeitsablauf wird mithilfe von Aufgabenprofilen klarer bestimmt. Den etwaig verbleibenden Rest könnte man gegebenenfalls auch als Auftrag an einen Dienstleister wie bspw. Jens Heyer, GLOBAL Trendworks auslagern. Aufgrund der immensen Wichtigkeit einer top Listung bei Google ermöglicht Ihnen Jens Heyer eine umfassende Auswertung Ihres Marktpotenzials und konzipiert mit Ihnen zusammen eine durchschlagende Marketing Strategie nach eigenem Erfolgskonzept. Das hat er bereits mehrfach bewiesen und erlebt, z. B. in der eigenen Familie bei seiner Partnerin Jessica Stümmler, die gleichfalls mehrjährig als Unternehmerin professionell in Marketing und Vertrieb aktiv ist. Außerdem hat Jens Heyer von Beginn an mit fokussiertem Marketing die Geschäftsentwicklung seiner Partnerin Jessica Stümmler flankiert, die es mit Auszeichnung als selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin bis an die Spitze Ihres Partnerunternehmens JEMAKO geschafft hat. Jens Heyer und Jessica Stümmler vereinen in ihrer Partnerschaft demzufolge nicht nur die strategische Disposition am Grünen Tisch. Die praktische Vertriebserfahrung von Jessica Stümmler, selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin, Telgte, die sie darüber hinaus in der gemeinsamen Entwicklung erworben hat, rundet den verkauforientierten Bereich ab, der das Fachwissen von Jens Heyer ausmacht. Beim Aufbau des eigenen Unternehmens und der Arbeit für die Partnerin Jessica Stümmler, Telgte, hat Jens Heyer bereits vor Jahren gezieltes Marketingwissen erfolgreich umgesetzt. Jens Heyer, GLOBAL Trendworks bietet Ihnen demzufolge weiterführend zu fundiertem Expertenwissen im Internetmarketing mit seinem aus der Wirkung für seine Partnerin Jessica Stümmler, selbständige JEMAKO Vertriebspartnerin, Telgte, wirksam eingesetzten Fachwissen im Abschnitt Endkundengeschäft, Käuferverhalten, Neukundengewinnung und Kundenbindung langjährige praktische Erfahrungen. Verlieren sie nicht mehr kontinuierlich Kunden, die zu Ihren Mitbewerbern spazieren, weil diese bei Google vor Ihnen ranken. Sie sind ab sofort in der Lage, diese Situation maßgeblich zu optimieren. Sie erzeugen, wie bereits zahlreiche vor Ihnen, die den Empfehlungen von Jens Heyer, GLOBAL Trendworks, Telgte nachgegangen sind, hervorragende Zahlen neuer Besucher und Kaufinteressenten auf Ihrer Website. Somit ist es selbstredend, dass auch für Ihr Geschäft die Perspektive am derzeitigen Markt verheißungsvoll ist und die Umsatzzahlen kurzfristig rasant nach oben zeigen können. Jeden Tag verwenden bereits Unternehmen fachspezifische Kenntnisse und Service für Suchmaschinenoptimierung bei Google und lassen die Absatzzahlen mit klugem Internetmarketing durch die Decke schießen. Was könnte es also für Sie und Ihr Unternehmensergebnis heißen, wenn Sie nach einer zuverlässigen Beratung mehr Käufer, mehr Umsatz, mehr Gewinn und auch mehr Freiheit erhalten, indem Sie über Kenntnisse verfügen wie?
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Kassensysteme im Gebrauch
Immer dort, wo Barzahlungen erfolgen, sind Abrechnungsgeräte angemessen und signifikant. Für die Nutzung von Computerkassensystemen, Registrierkassen und Netzwerkkassen gibt es die anspruchsvollsten Lösungen.Waren noch vor wenigen Jahrzehnten die Computer ausschließlich großen Rechenzentren zugeordnet, konnte man gerade zu dieser Zeit vom Arbeitseinsatz computerbasierter Kassentechnik nur träumen. So war die gute alte mechanische Registrier Kasse oder gar der Rechenstab in farbenfroher Erinnerung. Auch die Anschaffungskosten von elektronischer Rechentechnik lohnte sich für den Einzelhandel bis dato nicht, bzw. war unerschwinglich. Diese althergebrachten Registrier Kassen sehen sich indes manche Jahrzehnte nachher schon vor dem Aus und werden zu den Klassikern der guten alten Tante Emma Zeit gerechnet.. Unbedingt ist eine solche Registrierkasse nach wie vor für kleinere Läden wie z.B. einen Imbiss oder eine Eisdiele sinnvoll, denn die gesetzlichen Anforderungen werden von Registrierkassen sehr wohl erfüllt. Die Anforderungen, die die heutigen Unternehmen an die Effektivität einer Registrierkasse oder eines Kassensystems stellen, sind recht divers. Schlechthin geht dieser Trend jedoch wahrnehmbar zu immer vielfältigeren Anwendungsmöglichkeiten, die eine hohe Auswertungsdichte der jeweiligen Geschäftsvorfälle darstellt. Solche Auswertungsmöglichkeiten dann wichtige Einsichten in den Betriebsablauf, gestatten gute Personalkoordination und Just in Time Warenbewegungen. Das hingegen hat positive Auswirkungen auf die Kostenstruktur des Unternehmens. Da ein modernes Kassensystem auch in kleinsten Geschäften vielerlei Arbeitsschritte erleichtern kann, wird der Trend sichtlich auch hier in Richtung Kassen Systeme und Netzwerk Kassen in Betracht kommen. In Betrieben, wo mehr als ausschließlich eine Kasse genutzt wird, ist ohnedies schon jetzt in aller Gewohnheit ein fortschrittliches Kassensystem im Einsatz, was durchaus ebenfalls mit der einen oder anderen Netzwerkkasse ausgerüstet sein kann. Im Lebensmitteleinzelhandel sind nicht selten Waagen am Platz solcher POS-Kasse im stationären Scanner integriert. Hier werden lose Waren aus der Obst- und Gemüsetheke gewogen und durch eine Produktnummer aus der Kassensoftware mit dem Grundpreis plus dem zu entrichtenden Wert beschriftet. Waagen an der Wursttheke eines Supermarktes sind untereinander vernetzt. Auf diese Weise kann ein Bedienvorgang an einer Waage angefangen überdies an einer anderen Waage beendet werden. Von den Waagen werden Bons ausgedruckt, wo Artikel, Menge und Preis notiert sind und zusätzlich in einem Barcode verschlüsselt dargestellt werden. Diese Barcodes werden anschließend noch einmal vom Scanner an dieser Kasse entschlüsselt und dem Verkaufsvorgang zugeordnet. Auch beherrschen Netzwerkkassen angeschlossene Nebengeräte wie Schankanlagen in der Gastronomie wie auch Bondrucker in der Küche gemeinsam benützen. Die in dieser Kassensoftware eintreffenden Buchungen werden der Reihenfolge zufolge verarbeitet und aufeinanderfolgend an der zugehörigen Station (Zapfanlage wie auch Küche) über erwähnten Bondrucker ausgedruckt. Mobile Kassen sind in der Gastronomie gleichermaßen überaus nützlich, da diese die Aufträge durch Funk an die Kassen Software und an Küche wie auch Schankanlage leiten. Das erspart den Servicekräften so manchen Weg des Weiteren enorm Zeit, die zur Gäste Betreuung und -beratung genutzt werden kann. Ein Kassen System aus Netzwerk Kassen kann im Einzelhandel eine Vielzahl Betriebe eines Unternehmens zusammen verknüpfen und an dieser Stelle außerdem Datenübertragung ermöglichen. Somit wäre es denkbar, dass sich einige Betriebsstätten mit Produkten gegenseitig aushelfen können, zumal selbige durch die Kassensoftware verständigen konnten und die gegenseitige Kooperation verabredet haben. Eine andere Konnektivität zur Unternehmenszentrale ermöglicht es, wichtige Informationen zur schnellen Verbuchung an die Buchhaltung zu senden. Neben den zu dieser Gelegenheit beschriebenen Kassensystemen besitzen selbstverständlich auch noch die guten alten Registrier Kassen ihre Daseinsberechtigung. Jeder Betrieb muss seine eigenen Bedürfnisse abgrenzen und kann damit eine geeignete Kasse für das Unternehmen anschaffen.
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mongusto – ein kurzweiliges Lesevergnügen für Schlemmer
Gourmets und Gourmands aufgepasst. Das kulinarische Online-Magazin von mongusto startet Ende 2011 und will auf schnellstem Wege möglichst viele Genießer zum regelmäßigen Lesen animieren.
Mit interessanten Reportagen rund um Herd und Küche, verpackt in ansprechendes Design, will man kulinarisch interessierte Internetuser im deutschsprachigen Raum ansprechen. Themen mit regionalem Bezug werden dabei aufgegriffen und uns beim Schmökern in die Kochtöpfe der ganzen Welt sehen lassen. Wissenswerte Details werden, in kompakte Reportagen verpackt, aufgezeigt aber nicht auf schulmeisterliche Art transportiert. Die Redaktion von mongusto will ambitionierten Rezeptsammlern tolle Tipps und Tricks bereitstellen, Rezepte aller Schwierigkeitsstufen zum Nachkochen anbieten und dazu einladen, über den Tellerrand hinauszusehen. Genussvolles Essen und Trinken sollte nicht nur von Trends und Hypes getragener Life-Style sein. Laut Blattlinie versucht man mit dem Magazin auch gegen die geschmackliche Abflachung und Verirrung, hervorgerufen durch die moderne Lebensmittelindustrie, anzutreten. Die Überzeugung, mit ökologischen, naturnahen, regional authentischen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln auf der besseren und sicheren Seite zu sein, soll durch mongusto weiter gefestigt werden. Und so werden auch Berichte über Lebensmittelhersteller und landwirtschaftliche Betriebe ihren Platz finden.
mongusto will beim Lesen unterhalten und setzt dabei auf die multimediale Darstellung der Inhalte. Kurzweiliges, unterhaltsames Lesen steht beim Durchblättern am PC im Vordergrund und deshalb werden die Reportagen mit Audio-, Video- und Animationseffekten unterstützt. Damit bietet das Blättermagazin von mongusto ein neuartiges Lesevergnügen. Auch für die Verbreitung auf mobilen Endgeräten ist gesorgt. Vollkommen kostenfrei und ohne zusätzliche Apps kann man so auch am iPhone, iPad und Android-Geräten schmökern.
Das mongusto-Magazin wird ausschließlich online publiziert. Eine Print-Version ist, soweit absehbar, nicht vorgesehen. Kostenlos abonnieren kann man das mongusto-Magazin unter www.mongusto.com
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Eventgastronomie setzt auf Videomarketing zur Ankündigung von Events
Nachdem die Fussball Weltmeisterschaft nun leider vorbei ist, fürchten die Eventgastronomen wie bereits im Jahr 2006 rückläufige Umsätze. Aber findige Köpfe haben sich bereits vorher etwas ausgedacht. Bereits während die Fussball Weltmeisterschaft schon lief haben sich Kamerateams auf den Weg gemacht und haben spektakuläre Bilder eingefangen. Sie denken jetzt, das haben wir doch alle im Fernsehen gesehen. Nein, es waren Kamerateams im Auftrag einiger Eventgastronomen unterwegs auf deren Feiern um die gute Stimmung einzufangen.
Die findigen Gastronomen haben bereits früh daran gedacht für einen Schub nach dem Schub zu sorgen. Ihr Plan ist es jetzt mit dem gewonnen Bildmaterial die nächsten Events nach vorne zu pushen und auch im Nachhinein noch von der wunderbaren Stimmung während der Fussball Weltmeisterschaft zu profitieren. Sie nutzen die gemachten Filmsequenzen als sogenannte Produktvideos und bewerben damit Ihre kommenden Events. Mit spektakulär stimmungsvollen Bildern wollen Sie immer mehr zahlungsfreudige Kundschaft auf Ihre Partys locken. Unterstützend wirkt da auch gleich das entstandene Nebenprodukt. Die Internetseiten einiger Eventgastronomiebetriebe fahren bereits mit Imagevideos auf und zeigen Ausschnitte von Partys, Eindrücke von Locations Auftritte von berühmten Künstlern. All dies wirkt positiv auf die anspruchsvoller werdende Klientel solch angesagter Feiern. In einem Imagevideo ist es sogar möglich der Firma hinter den Events ein Gesicht zu geben.
Und dank sinkender Preise aufgrund von technisch ausgereifterem Equipment und besser geschultem Personal, wie Kameramänner und Cutter aber auch dem einzelnen Mediaberater, der die Schnittstelle zwischen Videoproduktion und dem Kunden ist, lassen sich immer mehr und aktuellere Videos veröffentlichen. Die Wege für diese Veröffentlichung sind vielfältig und in Ihrer Gesamtheit prima nutzbar. Rückschlüsse auf die enorme Beliebtheit kann man auch durch die einzelnen Statistiken der Videoportale ziehen. Laut einer von Bitkom in Auftrag gegebenen Erhebung des Marktforschungsunternehmens Comscore nutzen bereits mehr als 71 Prozent der Internutzer täglich ein Videoportal und sehen sich Videos im Web an. Es gibt also viele Einflussfaktoren die auf dem Papier für Image- und Produktvideos sprechen, doch der größte und viel versprechenste ist wohl das Video selber. Richtig produziert kann an emotionalem Inhalt keine andere Form der Darstellung mithalten. Weder Text noch Bilder können so viel ausdrücken wie ein professionelles Video.
Rückschlüsse auf die enorme Beliebtheit kann man auch durch die Personalsituation bei den Mediaberatern sehen. Mediaberater sind das Kernstück der Kette zwischen Kunde und Videoproduktionsteam. Sie nehmen die Wünsche des Kunden auf und beraten Ihn eingehend. Allerdings ist es manch einem Anbieter kaum noch möglich welche zu finden. Der Markt wächst und Personal ist knapp.
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Welches Kassensystem brauche ich für mein Bistro Café?
Der letzte Bauabschnitt beim Umbau für mein neues Café und Bistro ist eingeläutet. Der Innenausstatter sagte, noch maximal zwei Wochen, dann kann die Bestuhlung eingeräumt werden. Ich muss gestehen, ich habe die Anschaffung eines passenden Kassensystems bis jetzt mehr oder weniger vor mir her geschoben. Zwar habe ich im Internet recherchiert, bin aber noch nicht wirklich weiter gekommen. Ich überlege noch, ob ich nicht doch mobile Kassensysteme kaufen soll. Das Café hat innen ca. 40 Sitzplätze an 10 Tischen, nicht zu groß, nicht zu klein. Die Einrichtung ist modern, aber gemütlich mit Ledersofas an den Wänden entlang. Ich möchte die Gäste gern mit kleinen Aufführungen unterhalten lassen, damit sie länger bleiben und mehr verzehren, deshalb gibt es eine kleine Bühne mit Klavier an der Seite. Die Theke ist angemessen lang, dahinter liegt der halboffene Küchenbereich. Die Gäste sollen teilweise bei der Zubereitung zusehen können, zum Beispiel, wenn das Steak auf den Grill kommt, als besonderer Anreiz. Was ist für ein solches Konzept das passende Kassensystem. Ich sehe da nicht die klassische, große Registrierkasse hinter der Theke stehen. Vor meinem geistigen Auge stelle ich mir ein schickes Display vor, vielleicht Edelstahlgehäuse, dass an der Wand hängt. Eben mit Touch Screen, ohne ein hässliches Gehäuse, das nur viel Platz auf der Theke wegnimmt. Schwierig ist die Entscheidung allerdings, weil ich vor dem Bistro die Möglichkeit habe, auf der Terrasse noch mal Tische aufzustellen, so für ungefähr 30 bis 40 Sitzplätze, je nachdem ob ich nur Tische und Stühle aufstelle, oder doch diese neuartigen, schicken Rattanmöbel, die es auch als Zwei- oder Dreisitzer gibt. Das macht so eine schöne Lounge Atmosphäre und würde toll zum Innenraum passen, der auch in hellbeige und braun gestaltet wird. Problem ist, dass meine Kellnerinnen dann jedes Mal nach drinnen laufen müssen, um die Bestellungen in das Kassensystem einzubuchen. Das korrekte Einbuchen in das Kassensystem ist mir als Existenzgründer sehr wichtig. Ich habe bereits eine Warenwirtschaft und den passenden PC angeschafft, die bei mir zuhause stehen. Von da aus möchte ich die Daten aus dem Kassensystem auslesen und auswerten, damit ich nicht den Überblick verliere, was so täglich in meinem Geschäft los ist. Dazu hat mir mein Steuerberater geraten. Wenn ich die Terrasse mit ins Geschäft integriere, kann ich sowohl im Winter, als auch im Sommer gleichmäßig Umsätze machen. Deswegen ist mir wichtig, dass die Kellnerinnen das richtige Material an der Hand haben. Mobile Kassensysteme sollen für Außenbereiche toll geeignet sein, hat mir ein Kollege erzählt. Er setzt diese Registrierkassen schon lange ein, hat allerdings für den Innenbereich noch so ein Edelstahl Kassensystem an der Wand hängen. Jetzt meinte er, dass der gleiche Hersteller eine neuartige Hybrid Registrierkasse auf den Markt gebracht hat, die sowohl mobil, als auch stationär hinter der Theke stehen kann. Das macht die Entscheidungsfindung erst recht nicht leichter. Am besten werde ich mir mit einem Fachhändler für diesen Hersteller einen Termin machen und mich beraten lassen. Vielleicht kaufe ich ja auch beide Kassensysteme, mobil und stationär, oder doch das Hybrid Kassensystem?
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Schlagworte: Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen | 
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